Compota de pimenta Jalapeña com azeite de oliva e alho

Compota de pimenta Jalapeña com azeite de oliva e alho

Pessoal não podia deixar de compartilhar com vcs essa delícia de compota.
Eu adoro pimentas de diversas espécies!!!
Essa é de pimenta Jalapeña,super fácil de encontrar em todos os supermercados!

Ingredientes :

Pimentas jalapeñas verdes com sementes cortadas em finas camadas.
Dentes de alho.
Azeite de oliva extra virgem
Ervas de provance.

Coloque os ingredientes em um potinho limpo e seco.

Eu sempre tenho a mesa vários potes de pimentas, pois elas combinam com diferentes alimentos.

Fiz um molhinho para acompanhar a salada usando essa compota.

O molho da foto

Ingredientes :

Compota de pimenta Jalapeña,Cebolete cortada fininha,cebola em lascas e azeitonas pretas.