Costelinha mineira assada na cachaça.

Costelinha mineira assada na cachaça.

Gente é tão bom que dói. Kkk

É simples e não suja quase nenhuma louça.

Ingredientes :
1 1 /2 kilo de Costelinha de porco (não muito magra)
2 doses de cachaça.
1 limão.
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho picadinhos
Alecrim
Sal à gosto.
Pimenta de sua escolha.

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha com tampa na geladeira e deixe marinando por 6 horas. Esse processo é muito importante,a cachaça precisa agir na costela.

Depois leve ao forno 200 graus, em uma assadeira por aproximadamente 2 horas com papel alumínio.
Tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.

Sirva com farinha de milho em biju, temperada com alho frito.