Bolo de baunilha simples com ganache de chocolate e morangos.

Bolo de baunilha simples com ganache de chocolate e morangos.

Sabe aquele bolo bolo...Mais com cara de super bolo então é esse aqui!

Ingredientes para o bolo :

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de manteiga sem sal
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher de chá de essência de baunilha(ou uma fava de baunilha)
Sempre de preferência para ingredientes frescos

Modo de preparo:

Em um Bowl misture os ingredientes secos.
Na batedeira ou liquidificador , coloque os ovos, o açúcar, a margarina, e o leite.
Bata por 2 minutos e misture com a farinha e o fermento.
Mexa delicadamente adicionando a baunilha,misture mais um pouco.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Asse por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido há 180 graus.
Reserve

Ingredientes para a ganache :
250 ml de creme de leite fresco.
200 gramas de chocolate da sua preferência (eu uso o 50 por cento)

modo de preparo :
Coloque os dois ingredientes no microondas por aproximadamente 30 segundos,retire e misture até que o chocolate esteja derretido.
Repita a operação duas vezes.
Se necessário.

Cuidado para não queimar o chocolate (coloque e supervisione)

Corte em fatias morangos maduros.

Monte seu bolo.

Bolo,ganache e morangos dos seus jeitinho mesmo!